蓝鲸传媒10月11日文：备受媒体和公众关注的阿大葱油饼有救了，这次扮演“拯救者”角色的是网络订餐平台饿了么。

据上海观察报道，10月11日，饿了么与阿大葱油饼在上海召开了新闻媒体通气会，饿了么创始人张旭豪与与阿大葱油饼经营者吴根存本人都出席了现场。

(图片来源：上海观察)

上海观察记者了解到，日前网络订餐平台“饿了么”主动联系黄浦区市场监管局，表达了扶持阿大葱油饼合法合规经营的意愿。经黄浦区市场监管局沟通，现“饿了么”平台已与阿大葱油饼经营者吴根存达成扶持合作的初步意向，阿大葱油饼将另觅新址，不久与广大市民重新见面。

一块网红葱油饼的舆论反转

“阿大葱油饼”的摊档最近引发公众关注。媒体报道，这个已经存在30多年的葱油饼摊每天早上6点开始营业，早在5点就有顾客排队待购。这个原本只是向周边居民提供早点的摊档被BBC(英国广播公司)报道后出了名，很多顾客慕名专程前来，为的就是尝一口喷香的葱油饼。

在经过媒体曝光一夜成名后，阿大葱油饼却因为没有相关经营证照而面临执法部门的关停通知，这一消息曾在沪上媒体引发争议，有人认为像阿大这样的老字号应该想方设法保留。

黄浦区市场监管局有关负责人介绍，阿大经营者吴根存由于年龄较高与身体状况原因，希望能在居住地附近重开店铺。但在寸土寸金的黄浦区想要找到一家门店成本未免太高。为了给吴根存找到合适新址，市场监管局工作人员踏遍周边寻址。“饿了么”从媒体报道中得知，主动联系市场监管局表达了扶持意愿，在市场监管局牵头下，双方已达成初步合作意向。

是炒作还是扶持手艺？

作为全国知名的网络订餐平台，饿了么今年以来多次因食品安全问题遭遇公关危机，2016年央视3.15晚会用十分钟时间曝光了饿了么平台上诸多商家存在严重的食品安全隐患，但饿了么却因反应迟缓遭到媒体批评。

有媒体人指出，此次饿了么选择阿大葱油饼这个网红事物牵手，是利用舆论对阿大的同情来为自己做公关炒作。也有人认为，在阿大葱油饼遭遇监管和市场的双重难题下，饿了么通过这种方式解决了阿大的生存难题，避免一门手艺和老字号的消失，这一行为不论是否有商业炒作嫌疑，都算是有企业责任感的表现。

(上海观察、中国公关网)