文|正解局
炎炎夏日,来一罐冰镇过的快乐肥宅水,天气转寒,点一杯甜到心里的奶茶。
吃着爆米花,追着热播剧,相信这是很多人梦寐以求的生活。
但越来越多的数据显示,这种看似逍遥的生活方式,无形之中会提高患心脑血管疾病、糖尿病和癌症的风险。
这当然不是危言耸听!
全球权威科研杂志《Nature》曾发表过一篇文章,数据表明,游离糖的毒性堪比香烟和酒精,每年间接导致全球约3500万人死亡。
其中高糖饮料最为致命。
一罐355毫升的可乐中有39g的糖,一瓶500毫升的果汁饮料中有40-60g的糖。
而世卫组织建议每天摄入的人工添加糖不应超过25g。
也就是说,哪怕你今天只喝了一罐可乐,其实摄糖就已经过量。
有人会问,那奶茶呢?
福建省消委会曾经对40款奶茶做了对比实验。
结果是,多款抽检样品含糖量超过了25g。
更让人担心的是,如今饮料消费的群体越来越低龄化,并且在数量上以极快的速度增长。
导致越来越多的年轻人已经患上了本不属于他们年龄段的疾病。
我身边的一位好朋友老八,就是高糖饮料的受害者。
老八年纪轻轻,事业小有所成,30岁出头就已经独立创业,坐拥百万身家。
可前不久的一次体检,却意外发现他体内的血糖值异常。
正常人体空腹状态下的血糖值在3.9-6.1毫摩尔/升,而老八查出的血糖值是正常的3倍之多。
经过一系列系统的检查后,医生发现他早已患上了糖尿病,并在眼睛、肾脏等多个部位出现了并发症。
医生问他原因:原来都是爱喝饮料惹的祸。
老八平时工作压力大,就爱喝点甜甜的饮料,一天好几瓶那是家常便饭。
用他的话说,超市货架里的饮料,没有他没喝过的,无论是常见的碳酸饮料,还是功能性饮料、茶饮料、咖啡饮料,只要有时间,就要整两瓶。
当然,像这样嗜饮料如命的,不止他一人。
和他一起住院的病友,大家年龄都相仿,聊起天来发现都有常年喝饮料的习惯。
有位不到30岁的小伙子,偏爱冰红茶,有次一天喝了4瓶冰红茶,直接晕倒,旁边的人打120才把他送到医院。
幸亏抢救及时,再晚一点,后果不堪设想。
如今老八才30多岁,就过上了每天定闹钟注射胰岛素的日子,吃喝都要控制。
现在回想起来,他后悔不已。
1、
有人会说,我也知道饮料不好,但为啥就是戒不掉,一天不喝我就浑身难受。
其实,这跟饮料作用于人体的规律有关。
就以常见的可乐来说,喝完一罐350毫升的可乐后,就有大约10颗方糖量的糖分进入你的身体。
此时,血糖开始飙升,胰岛素开始工作。
但过多的糖分,让胰岛素已超负荷,促使肝脏将糖转化为脂肪。
40分钟后,可乐内的咖啡因开始工作,会让你血压升高、瞳孔放大,阻断大脑中的腺苷酸受体,此时的你感觉不到疲劳。
主宰快乐的多巴胺开始大量分泌,这种快感如同毒品对大脑的影响一样,让你加深对可乐的依赖。
60分钟后,随着咖啡因将体内的钙、钠、水分、电解质通过尿液排出,糖分带来的美好时光也会随之结束,人会变得更加烦躁、疲惫。
而这时,很多人的选择会是:
再来一瓶。
高糖饮料带来的欢愉是一时的,但留给大脑的美好念想却根深蒂固,导致你想一喝再喝。
抛去生理的客观需要,巨大的饮料消费市场,也让各大巨头竞相追捧。
目前全球饮料品类市场的规模约为6000亿美元,并且每年仍以4-5%的速度增长。
饮料行业目前最大的共识,就是注重产品营销。
一款饮料,产品营销大致分为两个阶段。
第一阶段,自然是创新产品。
产品有足够的吸引力,才会引来更多用户的青睐,细心的用户就会发现,如今的饮料颜色已经不再局限,功能性也越来越多,产品包装也是越来越精致。
各种黑暗及其他色系的功能性饮料被搬上了货架。
随着使用产品的人越来越多,产品曝光的次数也持续增多,这个时候就会出现同类型的竞争者。
这时,单纯的产品角逐已经不能分个高下,更关键的则是品牌之间的竞争。
于是有了火遍大街小巷的红蓝之争,两家变着花样地出广告diss对方,都用各种广告宣告自己的正统身份。
除了以上原因,最为糟糕的,是现在社会上已经出现了一种刻板印象。
那就是年轻人和孩子就该喝饮料,白开水和茶,那都是中老年人才该喝的东西。
这种现象在聚会时尤其明显,大人们举起酒杯的时候,总免不了为孩子点一杯饮料。
好像不喝点这种不健康的甜水,就亏待了孩子。
还有很多时尚的年轻女性,虽然不怎么喝碳酸饮料,但对奶茶就是爱不释手。
总要来点类似于“秋天的第一杯奶茶”,然后发个朋友圈,无形之中,还形成了对同辈的压力。
那些没喝到奶茶的女孩,甚至还有点失落。
闺蜜逛街,人手一杯奶茶成了保留项目。
殊不知,甜甜的奶茶背后,却有着如此高的风险。
2、
如今越来越多的人意识到了高糖饮料的危害。
越来越多的国家开始向“肥宅快乐水”说NO。
新加坡是全球首个禁止高糖饮料广告的国家,这些饮料像烟草一样,被强制贴上了醒目的警示标签。
并且新加坡以后还可能向饮料企业额外征税。
事实上,全球已有42个国家开始征“糖税”,直接引发“快乐肥宅水”涨价。
拿墨西哥来说,原来人们是拿可乐当水喝。
小到不会走路的孩子,老到坐上轮椅的老人,都喜欢没事来一口甜甜的可乐。
结果就是,墨西哥是全球肥胖人士比例最高的国家之一,如果不对含糖饮料加以控制,到2050年,墨西哥每2个人中就将有1个人会得糖尿病。
5年前,墨西哥开始对软饮料征税,最高税率达到了10%。
1年后,饮料销量降低了12%,研究预测,此项举措会在10年内帮助墨西哥预防近20万人得糖尿病,拯救2万个35岁以上成年人的生命,影响总人口多达1.3亿。
征税不但降低了消费者的购买,也影响了饮料企业的策略。
如今越来越多的饮料厂家,推出了所谓0糖、0卡路里的饮料。
但不要以为喝无糖饮料,就万事大吉。
解放军总医院内分泌科主任母义明表示:“长期喝无糖饮料,如果它是甜的,它里面就有甜味剂,而加了甜味剂的饮料,在导致糖尿病和心血管疾病方面,可能比常见的糖饮料危害更大。”
在过去30年,中国人的摄糖量整整涨了5倍。碳酸饮料在国内的销量多年来一直位于高位。越来越多的儿童深陷牙齿疾病和肥胖的困扰。
而爱喝饮料是罪魁祸首之一。
面对越来越多的“小糖人”,是时候对这种廉价的“快乐肥宅水”说不。