3月30日晚间，Rio锐澳鸡尾酒母公司百润股份(002568.SZ)发布业绩快报称，2020年营业总收入为19.27亿元，同比增加31.2%；归属于上市公司股东的净利润为5.36亿元，同比增加78.36%。

上述数字已经接近百润股份在2015年巅峰时的收入，其时百润的营收和净利润分别为23.51亿元和5亿元。

从百润股份的近年财务数据可以看出，其营收和净利润在2015年达到峰值，分别为23.51亿元和5亿元，其后在2016年跌入谷底，营收仅为上年的1/4，为9.25亿元，净利润也从盈转亏，为-1.47亿元。

不仅如此，锐澳在2016年前后陷入了库存泥潭，终端库存高企。据蓝鲸财经记者了解，在2015年底，锐澳在超市终端的生产日期基本上在半年左右或者更长时间，动销不畅。

在此期间，预调鸡尾酒行业也迅速崩盘，除锐澳外的其它玩家大多溃败退场，黑牛食品甚至将全部预调酒生产线卖掉，直接退出该项目。

浪潮退去，而百润股份的业绩在2017和2018年得以逐步改善，但直至2019年其营收与高峰时节仍相差10多亿元。

然而在新冠疫情影响下，百润股份实现逆袭。

百润股份的主营业务包括两个板块，香精香料业务板块和预调鸡尾酒业务板块（含气泡水业务），其中，预调鸡尾酒板块占据了重要地位。

百润股份在公告中称，业绩增长主要是公司预调鸡尾酒业务及香精香料业务产品销售情况良好所致。

从快报中看出，去年预调鸡尾酒实现主营业务收入 17.12亿元，同比增长 33.82%，实现净利润约4亿元，同比增长 86.94%。

而据同日百润股份发布的一季度业绩预告显示，今年1-3月预计盈利1.23亿元-1.39亿元，比上年同期增长100% - 120%。增长幅度可谓惊人。

酒类营销专家晋育锋对蓝鲸财经记者指出，预调鸡尾酒前期进入成本和门槛低，利润高，但后期的建立品牌难度较大。当年锐澳是通过大笔投入广告，以高曝光率打造了品牌知名度，但也经历了三年艰难的盘整期，才进入了恢复性成长通道。目前预调鸡尾酒行业只有百润一家独大，短期内看不到有明显的增长空间和可预期的未来，预计企业再度进入预调鸡尾酒行业会更加理性客观。

一位业内人士对蓝鲸财经记者表示，之所以锐澳经历了大溃败，一部分原因是由于突然的高增长，其运营体系没有跟上，在渠道层面形成堰塞湖，造成库存积压，运销不畅，业绩跳水，这两年，锐澳从产品定位、包装、渠道、宣传等进行了升级，使其与产品相匹配。另外，从酒水饮料近年发展来看，低酒精化或是含酒精的饮料成为趋势，从这一点来看预调鸡尾酒行业还是有一定的增长空间。