文|鳌头财经 宁晓敏 屠玲
“买酒不识茅台味，喝酒不知茅台贵。”这句话或许是对茅台酒（600519.SH）的“中肯”评价，而现在又有一个值得调侃又让人心酸的“梗”。
近日，茅台集团党委书记、董事长，茅台酒股份公司党委书记、董事长丁雄军公开说：“买不到茅台酒，还吃不起、买不到冰淇淋吗？”
这番话让笔者想起了“何不食肉糜”的典故。一位ID显示四川的网友评价称：不光惦记有钱人的钱，连普通人的钱也惦记了。
茅台酒真的值这个价吗？
丁雄军有多大功劳？
“买不到茅台酒，还吃不起、买不到冰淇淋吗？”丁雄军这句话是在一场颁奖典礼上说的。
在某门户网站和知名媒体举办的“2022十大经济年度人物评选”活动中，丁雄军当选“十大经济年度人物”。
与丁雄军一同获奖的有新东方教育科技集团创始人、董事长俞敏洪，美的集团（000333.SZ）董事长兼总裁方洪波，通威集团（600438.SH）董事局主席刘汉元，比亚迪股份有限公司（002594.SZ）董事长兼总裁王传福等知名企业家。
还有新疆中泰（集团）有限责任公司党委书记、董事长王洪欣，浙江省海港投资运营集团有限公司党委书记、董事长毛剑宏，新兴际华集团有限公司党委书记、董事长贾世瑞。
新东方从2022“活”下来，2023终于“长”成东方甄选，这也许是俞敏洪获奖的理由。
中泰化学（002092..SZ）2022年前三季度营收微降、净利润大降53.14%，但依然坚挺，这也许是王洪欣获奖的理由。
众所周知，所谓“评选”的真实性和权威性有多少，也是值得商榷的。
举办方声称：此次评选通过媒体、机构和专家提名，网络投票、专家评委团终评等公开程序评定。
值得玩味的是，此次评选的独家冠名商为洋河股份（002304.SZ）。
是评选货真价实，还是洋河股份“低调”，亦或是活动主办方“把点”茅台？这些，笔者都无从查起。
丁雄军为何能获奖，从茅台集团，特别是贵州茅台的业绩上看，他得奖也是实至名归。
公开消息称，1月9日晚间，贵州茅台举行2022年第三季度及近期生产经营情况业绩说明会。
针对此前丁雄军提出的2022年营收增长15%的目标，贵州茅台表示“超额完成了年度目标任务”。
经初步核算，2022年度，贵州茅台预计实现营业总收入1272亿元左右，同比增长16.2%左右；预计实现归属于上市公司股东的净利润626亿元左右，同比增长19.33%左右。
此前，丁雄军曾明确提出，2022年，贵州茅台的营收目标是营收达到1259亿元，增速15%，较2021年10.5%的增速提高4.5个百分点。
然而，贵州茅台旗下产品53度飞天茅台“只有买不到，没有卖不出”，而沾上“茅台”二字的产品也不愁销路，丁雄军作为掌舵者功劳又有多大呢？这一点，仁者见仁、智者见智。
丁雄军“市场定价说”成笑话
再回到这次颁奖，丁雄军的讲话很淳朴，但难言“真实”。
丁雄军所说的话全文是：是不是有时候觉得茅台酒不太好买，那怎么办呢，我买不到茅台酒喝，我还吃不起冰淇淋吗，还买不到冰淇淋吗……所以我们在想，怎么让年轻人吃到一些茅台酒香味的产品。
为什么买不到茅台酒？这个无需回答，公众都清楚。
一个有意思的事是，2022年4月，在业绩说明会上，有投资者提问：“飞天茅台酒到底有没有定价权？如果没有，定价权在谁手里？”
面对这个有些敏感的问题，丁雄军回答说：“定价权就在市场手上”。
显然，这样的答复，难以让投资者满意。实际上，飞天茅台的定价不是丁雄军说了算，也不是市场说了算。
武汉科技大学金融证券研究所所长董登新认为，由于历史原因，贵州茅台自20世纪80年代以来，一直沿袭了计划经济和短缺经济时代的计划配售、凭票供应模式：经销商按计划分配，定量供应，计划指导定价。
董登新举例称，贵州茅台在生产环节“暴利”的前提下，经销商在整个流通环节也是十分“暴利”的。这就催生了一套非常固化的经销商“套利”模式：假设经销商从贵州茅台提货10吨，只需要出货5吨便可以收回成本，剩下的5吨囤货待涨，成本就此锁定，剩下的全部是利润。
价格双轨制是20世纪80年代末90年代初在中国出现的，它是同种商品国家统一定价和市场调节价并存的价格管理制度，主要涉及粮食价格及生产资料价格。
董登新认为，这是计划经济向市场经济过渡的特殊产物，在计划经济和短缺经济时代，它曾产生过积极作用，但由于“价格双轨制”产生的差价暴利，滋生了权力寻租空间，也就产生了“官倒”“倒爷”腐败现象。
从董登新的观点可以看出，丁雄军所谓的“市场定价说”是一个“玩笑话”。
丁雄军所处的茅台集团党委书记、董事长这一职位实际上是一个“高危”职业。
进入2010年以来的13年间，茅台集团一共有4任掌门，分别是袁仁国、李保芳、高卫东和丁雄军。其中，袁仁国、高卫东相继被查。
从袁仁国到高卫东的10年间，茅台集团不仅是滋生腐败的温床，而且是腐败的温床。
丁雄军将业绩与冰淇淋捆绑
再回到丁雄军说的“买不到茅台酒，还吃不起冰淇淋吗”，可见他对茅台冰淇淋的钟爱。
据贵州茅台微信公众号消息，2022年12月29日，茅台冰淇淋2023年度市场工作会召开。
目前，茅台冰淇淋线下已布局16个省份，开设旗舰店19家，线上已布局25个省份，销售范围覆盖全国160个地级市。
根据市场公开信息显示，茅台冰淇淋有多种口味，经典原味66元一个、香草味66元一个、青梅煮酒味59元一个。
有媒体算了笔账，一盒茅台冰淇淋含有2%的飞天茅台，“含茅量”是1.56克，一瓶飞天茅台可以做将近300盒冰淇淋。这意味着，一瓶飞天茅台做成冰淇淋以后，它的市场价值将接近2万元，这是一瓶飞天茅台售价的8至10倍左右。
市场工作会上，丁雄军指出，茅台冰淇淋不是简单的消费商品，而是一个战略级产品，是培育年轻消费者茅台酱香口感，推动茅台品牌年轻化、时尚化的重要抓手，抓住年轻人，就是抓住茅台的未来。
2023年是极为关键的一年，作为新生产品，茅台冰淇淋正处在开疆拓土的重要阶段，不进则退，必须做好打一场硬仗、胜仗的准备。
由此可见，丁雄军将茅台冰淇淋上升到集团的战略高度，其政绩也与冰淇淋高度捆绑。
看着视频博主对茅台冰淇淋的推崇，笔者也有幸品一尝，刚放入嘴中，一股扑鼻的酱香味立刻刷新了对“冰淇淋”的认知，尽管价格不菲，但也只浅尝了一口。
在与熟人分享时，伙伴们也均嗤之以鼻，这盒冰淇淋届中的奢侈品，也随之进入了垃圾桶、回归了大自然。
当然，对于这类食品众口难调，笔者不喜欢并不代表大众不喜欢，市场会不会买单？
茅台官方给出的数据是，茅台冰淇淋自2022年5月29日上市以来，约有340万人购买和品尝过茅台冰淇淋，预计（2022年）可实现营收2.62亿元。
有个数据是，截止2022年8月29日，茅台冰淇淋已进入全国21省区市，销售额超过1.4亿元。
也就是说，茅台冰淇淋3个月销售了1.4亿元，2022年剩下的4个月销售了1.22亿元。依照营收预估，以每盒平均价64元计算，茅台冰淇淋售出了约410万盒；依靠购买和品尝人数预估，茅台冰淇淋每单价格约77元。
对于大多数的年轻人来说，一盒茅台冰淇淋就是半天工资，并不是买不起而是不值得。
有报道显示，2022年8月29日，茅台冰淇淋登陆北京。有报道显示，登陆当天，北京茅台冰淇淋店并未有人头攒动、蜂拥而至的景象。
茅台冰淇淋2023年会怎样很难说，但将其捆绑在身的丁雄军或许会忧心忡忡。