尽管西式快餐赛道整体保持着高速增长态势，但是我们也需要清醒地认识到，这一赛道正面临诸多挑战与痛点。

一杯现制冲泡奶茶卖到16块，香飘飘也要走高端路线了?

日料细分赛道众多，寿司门店数最多，居酒屋发展进入瓶颈期

一场关于番茄的红色风暴，正席卷餐饮行业。

小菜园交出首份年报：新开131家店，翻台率、同店销售额反降。

肉牛养殖企业，也被拖下水了。

创意茶咖又有了 “新花样”

小吃快餐突围之路主要有两条：要么抱大树，要么做差异化。

控制成本、砍营销费……这家香港餐企用一年扭亏为盈。

在地铁食堂里面用餐，是一种怎样的体验？

为何明星热衷于开咖啡店？

餐饮生存结构巨变

对于中小餐饮企业，做隐形的区域之王是发展前景最好、最稳健的模式。

疯狂内卷的咖啡赛道，正进行一场规模浩大的创新实验。

火锅赛道持续增长，供应链积极跟进市场热点

小吃快餐市场规模增速居“餐”品类之首，上游供应链日益壮大

把控那些“看不见的支出”，能为餐厅挤出更多利润空间。

供需错位之下，餐饮消费呈现疲软态势

餐饮行业步入五万亿存量博弈阶段，中西部地区增长势头强劲

烘焙赛道的天花板，是五星级酒店饼房？