文｜互联网深度点评

后疫情时代，居家做饭成了大部分打工族的选择。

“并不是不点外卖了，只不过明白了生活需要多种选择，在必要时刻，不会做饭的人也需要尝试。”这是朋友年前隔离后的想法，实际上，由于当时朋友所在地需要封控管理，当地居民开始囤食物，不过由于朋友不会做饭，只囤了泡面、香肠等速食食品，但是近一个月的封控，已经吃腻了速食，非常渴望家常小菜，所以在后来的一段时间里，他便购买了一批小家电来预备可能发生的紧急情况。

从市场反应来看，疫情黑天鹅是小家电发展的推力之一，同时，舒适的居家生活也成了人们购买小家电的推动力。

小家电，大市场

据市场数据显示，中国馆小家电在2020年达到了4500亿元的市场规模，预计在2023年将超过6000亿元。数据也显示，当前小家电市场在全球范围收入预计达14616.9亿元，出于对市场消费的分析，消费加速会是小家电在未来的风口，因此在近两年小家电行业颇有风光。

在小家电行业，各家从产品的品类、质量上不断竞争，为市场带来了许多销量极高的产品，同时于2019年上市的小熊电器作为“小家电第一股”抢占市场风头，为其品牌形象以及销量都带来了一定的好处。

小熊电器的起家源自酸奶机，自 2007年酸奶机销量自不足2000万元到2009年8000万元翻倍式增长，让小熊电器站在了增长风口上。

从往年数据来看，小熊电器在以往财年中频频营收增长，在小家电的垂直领域积攒了一定的名气，不过相比市场整体而言，在小熊电器上市后巅峰时期也不过200亿市值，与其他行业头部企业相比有很大的差距。

为了突破大品牌的重围，小熊电器看到酸奶机爆火，将公司的发展方向瞄准“创意小家电”赛道，以多品类、多型号的创意性产品对标市场，带来了意想不到的成效。

小熊电器的多品类、多型号的产品形式，其实也是产品细分的表现。在市场发展过程中，细分化一词早已烂熟于心，很多企业也利用细分化占据更多的市场，这是产品细分的好处。

从一些案例来看，譬如运动品牌安踏、李宁等品牌，在品牌上细分也即是产品细分化的表现，其中李宁准对女性消费者推出了舞蹈（定位专业舞蹈、瑜伽、健身等细分市场）运动服装品牌Danskin。在李宁看来，细分品牌产品这一举动会进一步提升市场竞争力，同样的，小熊电器的产品细分化也为其在市场提升了很大的竞争力。

有说法认为，通常，企业是组合运用有关变量来细分市场，而不是单一采用某一变量。概括起来，细分消费者市场的变量主要有地理变量、人口变量、心理变量、行为变量这四大类。以这些变量为依据来细分市场就产生了地理细分、人口细分、心理细分和行为细分四种市场细分的基本形式。

小熊电器分门别类设计不同产品，分别对应了不同年龄群体，这样的细分化减少了消费者在购物中的选择，会让消费者更容易下决心购买。

当然，小熊电器之所以能够在小家电市场风生水起，更多的式抓住了市场消费者的需求，在设计产品方面着重向一些当下实用、流行的产品靠拢，因此每种产品才能够获得更高的销量。不过随着市场竞争扩大，消费者热情暂缓，小熊电器也遭遇了增长瓶颈。

宅经济渐退，小熊跌落不止

有人说疫情是小家电的催化剂，让小家电行业快速增长，只不过在这种增长态势下，未来需要长时间的运营来维系。

宅经济的催化是什么样呢？

不置可否，在疫情期间深刻感受到各种不便，特别是很多习惯点外卖的人开始焦虑，认为疫情封控吃饭也成了难题。去年某次封控，朋友像往常一样到超市购买方便面和水饺，但低估了周边“同行”的速度，最后再三考虑下买了一个电磁炉和厨房用具，决定自己做饭。

在一系列试错后，朋友认为自己做饭非常划算，于是大大小小的电器又进购不少，由此看来，疫情催化确实是一部分原因，不过另一部分则是当前年轻人精打细算的生活方式所致。

带饭上班其实是人们本来就有的生活习惯，只不过随着点餐平台的出现让更多餐饮门店有了新的销售方式，也让不想做饭的人有了更好的借口不做饭，但是长时间点餐的人会发现，在上班附近点餐其实花样早就被吃过一遍，有时还要担心饭餐的卫生问题，长久下来就会产生矛盾心理。当点外卖成了矛盾，于是就有一批人到店吃或者自己带饭。

除了不放心外卖食品，也有一部分人热爱做饭。相比忙碌的工作、难处理的家事，做饭更能让人找到久违的安逸，或许不是特别宁静、舒适，但是很多人都认为，做饭让机械的自己找到了活着的感觉。

俗话说，有人的地方就有江湖，同样的，有人做饭就需要小家电的助力，这也是为什么近些年来小家电的市场规模会持续增长，最主要还是消费者的需求所致。

随着产品升级，审美提升，消费者不再只看重产品的实用性，同时也要求产品外观美观、个性化，同时也要求产品足够细分，充分满足消费者需求。例如空气净化器、小风扇等不仅要有其本职工作，还要兼具装饰作用，而厨房小家电除了要满足一日三餐的需求，一部分消费者认为通过厨房进行社交，比如邀请好友到家中吃饭、PK厨艺等，产生多功能的需求。

不过小熊电器虽然依靠创意设计赢得了短暂的增长，但在宅经济逐渐消退后，消费者对于小家电的选择更为严谨，小熊电器反而在营收上遭遇不利。

据数据显示，小熊电器当前市值85亿，比巅峰时期减少了一百多亿市值，并且在最新发布的2021年年度报告中显示，小熊电器全年营收36.06亿元，同比下降1.46%，归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为2.58亿元，同比下降34.84%。

小熊电器出现了自2017年以来营收、利润双双下滑的局面，而面对这种情况，小熊电器认为2021年面对疫情催生的“宅经济”逐步消退，原材料价格持续上涨，芯片紧缺等压力，公司内部积极寻求变革，在压力中成长蜕变。

在外界来看，市场在追求创意小家电的同时不断提升对质量的筛选，而九阳、苏泊尔等知名老品牌对市场的把控要不小熊电器更强，对于未来市场，小熊电器的改变迫在眉睫。

增长颓势急需求变

为什么后疫情时代小家电反而备受冷落，其实大部分取决于生活归于常态没有时间使用，以及小家电的质量参差不齐，导致消费者背离。

拿小熊电器的酸奶机举例来说，居家的时间里有充足的时间使用酸奶机，但是在正常上班的时间里，上下班，再加上做饭吃饭、洗漱洗衣等杂七杂八的事情消耗去的时间，很多人就会降低使用酸奶机的次数，久而久之很多小家电就会跟酸奶机一样蒙尘。

没有时间用是客观事实，无法避免，但是相对来看当前小家电市场质量问题引发争议，消费者在主观上选择抛弃小家电而使用传统家电来满足基本生活需求。

据市场信息显示，苏泊尔、九阳等品牌有一部分产品是自己设计生产，在产品质量上有机会严格把握，但是其他品牌或者一些产品属于代工厂贴牌产品，有一部分产品质量不高，导致消费者体验不好，从而选择暂时放下小家电。

面对增长颓势，营收全靠小家电的小熊电器该如何自救成了最大的问题，而这种态势下，留给小熊电器的或许只有两条路。

提升质量。在当前市场上小家电产品质量参差不齐的背景下，提升其质量搏回品牌形象非常重要，而且消费者回归正常工作节奏，对于一些产品的闲置率增高，为避免增加成本造成浪费，小熊电器或许可以尝试主攻消费者必要的几类小家电产品，并且不断提升其质量保证在市场的竞争力。

转型。对于全营收来自小家电的小熊电器来说，转型应该是很多人建议甚至自身也早就斟酌过的，但是转型到哪，是大家电还是其他电子产品都没有确切的定论，但就目前市场来看，众多大家电品牌似乎已经饱和，小熊电器维持小家电市场也极为不易，所以未来转型只能作为后路，而不能当作主业。

总的来说，宅经济推动家庭内经济飞速增长，家电、食品等与之关联的行业纷纷重新占到风口冲浪，但是这种风口往往一时红火，后续的发展仍旧需要长期维系，而小熊电器作为以小家电为主的企业，在小家电持续增长的态势下或许存活依旧，但是想要博得与小家电第一股相匹配的名堂却在短期内难以实现。

发展不是一蹴而就，也不能依靠风口吹捧，虽然猪可以在风口里飞，但没有手段的猪却难以在风口平缓后成功着陆。