文丨鳌头财经 李杰
8月30日晚间，新希望（000876.SZ）发布2021年半年报，报告期内，公司实现营业收入615.19亿元，同比增加168.23亿元，增幅为37.64%；净利润为亏损34.15亿元。
上半年，受猪价的快速下行、饲料原料价格上涨、非瘟弱毒疫情等因素影响，导致公司猪产业亏损；不过公司的其他业务板块均有较好表现，尤其是饲料产业和食品产业。
饲料产业量利同增，仍为公司主要支柱
饲料业务依然是新希望的主要支柱，能够在畜禽养殖周期的波动中，为公司提供稳定的利润基础。
今年上半年公司共销售各类饲料产品合计1353万吨，同比增长301万吨，增幅为29%；饲料产业营收328.27亿元，同比增加102.41亿元，增幅为45.34%，占总营收比例超过53%。
经过近40年的发展，新希望在饲料业务在既定的轨道上获得了良性增长。近年来，客户对饲料供应商的需求从单一的饲料供应向一站式解决方案过渡，新希望也抓住行业机遇提升自己的产品力与服务力。
针对这两年饲料原料价格上涨，新希望也有相应的技术储备，公司在做好本土原料采购的同时，发挥行情研究中心的原料价格走势预判能力，在原料价格波动时可以快速灵活调整配方，保持成本具有竞争力。
此外，公司通过搭建饲料中台，聚合了组织能力。2021年上半年总部集采率达72%，比去年全年提高20个百分点，关键品种集采率达到了95%。
食品持续布局火锅赛道，积极开拓重客渠道
2021年，新希望食品板块持续布局火锅食材赛道，继续丰富产品组合，着力打造最专业的火锅食材供应链平台。
小酥肉上半年继续增长，单品销售额已经超过4亿元，增幅达到180%，牛肉片、大颗粒虾滑、午餐肉等适用于火锅场景的系列食材推出后也发展良好，夯实了“吃火锅，就美好”的全新品牌定位。
此外，新希望注重高端渠道开拓，2021年初正式推出与欧洲农牧龙头法国科普利信公司共同打造的“乐凡希”高端西式低温肉制品品牌，进一步丰富了产品线。
值得一提的是，新希望聚焦突破重客渠道，积极开发新兴渠道。2021年公司将开发重客确立为渠道转型的重要驱动力。
年初顺应行业风口成立团餐业务团队，半年内已成功中标多个重要项目，充分发挥公司全产业链布局、首重食品安全的保供能力优势。
未来公司还将搭建食材供应链体系，为学校、医院、大型企业、特渠等更多类型客户提供安全、优质的食材服务。
今年上半年，新希望食品业务整体实现营业收入44.74亿元，同比增加3.39亿元，增幅为8.18%。
禽产业稳健发展，持续优化产品渠道
白羽肉禽业务是新希望向下游食品端延伸的重要环节。在禽肉端，公司坚定推动营销转型，屠宰端推动自动化、数字化，提升运营效率。
公司持续推动营销转型及渠道下沉战略，一方面加大食品加工厂、餐饮、商超与新零售等渠道的开发力度，另一方面加强近距离客户开发，打通近距离终端，增加溢价，提升禽肉盈利能力。
针对渠道的差异化需求，新希望加大了鲜品与定制化产品的开发，其中在鸭血为代表的禽副产品方面已经成为海底捞等国内主要火锅连锁品牌的最主要供应商，公司发力打造的“黄金鸭掌”在上半年也实现了超过7000万元的销售额，朝全年亿元单品的目标有力迈进。
2021年8月，新一年度的WATT全球顶尖家禽企业排名榜新鲜出炉，新希望六和蝉联全球第五，也同时保持着白羽肉禽屠宰量中国第一的市场规模。
养猪转入稳健运营期，调整措施初见成效
由于今年上半年猪价大幅下跌，饲料原料价格上涨等因素，对整个养猪行业造成了冲击。除龙头牧原（002714.SZ）外，温氏（300498.SZ）、正邦（002157.SZ）、新希望等企业净利润均出现明显下滑态势。
不过，新希望表示将坚定发展养猪战略，进入2021年，新希望从过去两年的快速扩张阶段全面转入稳健运营阶段，并通过多方面举措提升内部管理能力，改善生产经营效率，逐步降低养殖成本。
首先，新希望调整发展步伐，控制资本开支。截至今年上半年末，公司已竣工的种猪场存栏规模产能超过了160万头存栏；已竣工的育肥场存栏规模也已达到600万头，此外还有存栏规模为390万头的育肥场处于建设中或未开工状态，公司目前已经放缓新种猪场项目建设。今年上半年的资本开支环比去年下半年下降了46%。
第二，新希望为抗击弱毒疫情迭代了防控办法；第三，公司优化组织架构，让能人回归生产。把过去发展阶段较多分散各级总经理精力的发展建设与公共事务职责，分离出去由总部的对口部门进行垂直管理，使各级总经理可以更多专注于猪场内部的生产经营。在一线生产单元，深入推进技能认证，推行持证上岗；第四是加强信息系统建设，抓实计划运营管控。
通过调整优化措施，公司多方面生产指标在都已经出现了明显改善：35天受胎率、配种分娩率、上市率、正品率等都在逐步回升。数个战区平均仔猪断奶成本已经达到350元/头以下，这些改善也将在下半年出栏的肥猪中逐步得到体现。
最后，在外界非常关心的“猪芯片”也就是种猪繁育环节上，公司现已建立PIC、海波尔双系种猪架构，根据南北差异选择适合区域市场的猪种。
截至2021年上半年末，公司存栏肥猪中一体化自养与合作放养的比例约为1:4。随着公司种猪场建设规模和布局区域的逐步扩大与完善，目前外购仔猪业务已经全面停止，仔猪投放已全面使用自产仔猪。