文｜食安时代

饮料市场品牌众多，同质化现象一直比较突出，不论是茶饮料、果味饮料、碳酸饮料还是近两年兴起的中式养生水、无糖茶等类别中都有诸多竞争者，为了寻找新的市场增量，不少品牌开始针对特定群体推出专属饮品以形成差异化的竞争优势。

其中女性饮品是不少品牌的目标，近期雀巢推出的Unwell Hydration电解质饮料就是一款面向女性销售的产品。实际上当下市场上的女性饮品已有不少，而针对不同群体推出特定饮品已逐渐成长为细分场景、细分人群中的新机会点。

女性有了专属饮品

观察市场上的饮料产品不难发现，大多数可以说是“通用型产品”，消费者都可以饮用，这些产品虽然也能实现解渴、补充能量等的作用，但不同性别、年龄、不同生活方式的人群之间可能存在差异，随着市场的不断细分和需求日益多样化，一些专属饮品开始出现。

其中女性饮品就有不少品牌在做，并且不少还吸引了资本的关注。2021年初，女性轻补给功能性饮品品牌“汝乐”宣布于前一年年底完成了数百万元人民币Pre-A轮融资，该品牌主要围绕女性养肤、放松等轻补给需求，打造天然健康的保健饮品。另一品牌美肌饮品也曾完成近千万元天使轮融资。

在能量饮料领域，东鹏饮料在前几年推出了她能女性能量饮料，可口可乐曾推出“尊选28睡醒颜”的胶原蛋白肽植物饮品、汉口二厂曾推出玻尿酸气泡水“哈水”、娃哈哈曾推出了“轻奈”系列胶原蛋白气泡水、华熙生物则推出了玻尿酸饮用水“水肌泉”、乐纯联合华熙生物推出了玻尿酸酸奶、宜简上线了美容功能性饮品“水光饮”。

在当今消费市场中，女性饮品市场不断扩大，像燕麦奶、杏仁奶等产品凭借其丰富的营养成分和独特的口感受到了众多女性消费者的喜爱，近两年兴起的中式养生水也逐渐崭露头角，像红豆薏米水、桂圆水、陈皮水等因蕴含传统养生理念又具备便捷的即饮形式，在年轻女性群体中掀起了一阵热潮，这些新兴品类的崛起丰富了女性健康饮品的产品线，给市场的增长注入了动力 。

根据欧睿国际（Euromonitor）的数据，2023年全球女性健康消费品市场规模已突破4000亿美元，其中功能性饮品增速最快，年增长率达12%。

而女性消费者作为饮料市场的重要组成部分，有着独特的需求，对产品的品质、口感和外观等都可能存在区别，要想在竞争激烈的市场中赢得女性消费者的青睐，打破传统推出更加个性化的女性饮品可能是一个方式。

从“美容饮料”延申

就数据来看，女性健康饮品市场正在快速增长，根据Grand View Research的报告，2022年全球女性功能性饮料市场规模为278亿美元，预计到2030年将达625亿美元，年复合增长率达10.7%，这一增速是整体功能性饮料市场（8.2%）的1.3倍。

在饮料市场中，前几年企业推出的女性饮品大多围绕“美容饮料”展开，雀巢近期和美国网红合作推出的则是面向女性销售的Unwell Hydration电解质饮料，据该网红介绍，每次去买能量饮料或任何类型的补水产品时，它们都是针对男性的。

电解质饮料中含有丰富的钠、钾、钙、镁等矿物质，这些矿物质在维持体内电解质平衡中起着至关重要的作用，通过补充这些电解质可以帮助调节神经和肌肉的功能，保持体液的酸碱平衡，对维持生命活动至关重要。特别是在剧烈运动或者高温的环境下人体容易出汗导致水分和电解质的流失，这类饮料不仅可以快速补充水分，还能同时补充流失的电解质，从而维持体内的水分平衡，预防脱水。

在健康饮食的浪潮中，低糖饮品逐渐成为女性消费者的心头好，受欢迎程度与日俱增，随着人们健康意识的提高，对糖分摄入的关注度也越来越多，尤其是女性消费者对低糖饮品的健康价值更为看重，低糖饮品不仅能够满足女性对美味的追求，还能在享受饮品的同时有效控制糖分的摄入，降低肥胖、糖尿病等的风险，这也使得低糖饮品在女性市场中占据了重要的地位。

在日常生活中，女性面临着各种各样的挑战，雀巢推出的电解质饮料也是顺应健康潮流的低糖配方，并且添加了B族维生素，能够提供更全面的呵护，B族维生素在女性的身体中发挥着重要的作用，它参与了身体的新陈代谢过程，能够帮助身体将食物转化为能量让女性在忙碌的生活中保持充沛的精力。

低糖策略是重要竞争力？

在这个信息爆炸的时代，互联网的普及和社交媒体的兴起让健康知识的传播变得愈加便捷，消费者通过健康类 APP、社交媒体、健康资讯网站等渠道就能够获取到大量关于健康饮食的信息，大众深刻认识到高糖饮食对身体的危害，低糖饮品的需求变得更加突出。

这种需求的增长不仅体现在消费意愿上，在市场数据中也有直观的反映，根据尼尔森发布的2024中国饮料行业趋势报告显示，2023年无糖饮料市场以惊人的速度扩张，总规模跃升至241亿元，其中无糖汽水与无糖茶分别占据38%与49%的市场份额，而无糖茶饮料的年增速达110%。

在一些大型超市和便利店中，低糖饮品的货架空间也在不断扩大，种类也日益丰富。曾经在饮品市场中占据主导地位的高糖饮料，相当一部分的市场份额已被低糖饮品蚕食，在消费者购买饮品时，健康属性也成为了决策的重要因素，特别是越来越多的女性消费者在选择饮品时会仔细查看产品的营养成分表，并对比不同品牌的糖分含量，优先选择低糖或无糖的产品。

面对女性消费者对低糖饮品的强烈需求，雀巢展现出了敏锐的市场洞察力，在推出这款与 “Call Her Daddy” 携手合作的电解质饮料时，雀巢将低糖策略作为产品的核心竞争力之一，通过降低饮料中的糖分含量同时保留饮料的清爽口感，让消费者在享受美味的同时，无需担忧糖分对健康的影响。

为了让消费者更好地了解产品的低糖优势，雀巢还在产品包装上进行了醒目的标识，突出低糖的特点，并通过与“Call Her Daddy”合作成功将低糖电解质饮品与女性健康生活方式相结合，强调对女性健康的益处提升了产品的健康形象。

对于年轻女性来说，她们注重时尚和健康，低糖饮品既能让她们在享受美味的同时，不用担心身材走样，又符合她们追求健康生活方式的理念。而对于中年女性来说，随着年龄的增长身体对糖分的代谢能力逐渐下降，低糖饮品能够更好地呵护她们的身体健康。

口味和健康仍是亮点

在饮品市场中，口味始终是吸引消费者的重要因素之一，对于女性消费者来说，她们对新鲜事物充满好奇，对口感的追求也更加多样化，传统的口味已经难以满足年轻女性日益多样化的需求。

当面对多种新奇口味的饮品时，她们会被激发尝试的冲动，渴望通过品尝不同口味来获得新鲜感和满足感，在消费行为上，年轻女性注重个性化和自我表达，不同的口味选择成为了她们展示个性的一种方式。

在不少社交媒体上都能看到新口味饮品的照片和感受分享，而分享者中有相当一部分是女生，雀巢推出的这款电解质饮料将创新口味与健康理念融合在一起，为女性消费者带来了新鲜的饮用体验。

这种将口味与健康结合的设计，让女性在享受美味的同时也能为身体补充所需的营养，除了口味与健康的融合，这款饮料在口感的调配和平衡上也下足了功夫，甜度、酸度和口感的平衡恰到好处，既不会过于甜腻也不会过于酸涩，给女性消费者带来了全方位的饮用体验。

无论是运动后需要快速补充能量和水分还是在工作间隙想要放松身心，这款电解质饮料都能凭借其独特的口味和丰富的营养，为女性提供全方位的支持。它让女性在享受美味的同时，也能收获健康，实现了口味与健康的协同提升。

并不是简单贴上“女性专属”标签

随着女性对健康和生活品质的关注度不断提高，她们对饮品的需求也日益多样化和个性化，这种需求的转变为品牌们提供了机遇，也促使他们不断探索和创新，以满足女性消费者日益增长的需求。

在快节奏的现代生活中，不少女性消费者面临着来自工作、生活等多方面的压力，她们更加注重通过饮食来维持身体健康以及提升生活质量，健康、营养的饮品在满足她们口感需求的同时还能提供必要的营养支持，帮助她们保持充沛的精力和良好的状态。

笔者观察发现，一些富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分的饮品，比如鲜榨果汁、蔬菜汁、谷物饮品等受到了女性消费者的广泛青睐，这些饮品不仅能够补充身体所需的营养，还和女性追求健康和美丽的诉求完美契合。

这一点从大大小小的茶饮店纷纷上架添加了蔬菜的饮品就能看出端倪，奈雪的茶推出了霸气羽衣甘蓝奇异果，沪上阿姨推出了羽衣甘蓝纤体瓶，茶百道推出了畅轻羽衣甘蓝和清体小麦草，酸奶罐罐推出了牛油果羽衣甘蓝超模绿，喜茶更是陆续推出了以羽衣甘蓝和苦瓜为主角的去火纤体瓶、以红菜头为核心成分的红菜头美颜瓶，以羽衣甘蓝搭配黄瓜的补水纤体瓶，以及将羽衣甘蓝与牛油果相结合的能量纤体瓶。

品牌若想脱颖而出进一步挖掘女性专属饮品市场的潜力，就需要深入了解女性消费者的需求和偏好。从产品研发的角度来看，品牌可以针对女性在不同生理阶段的特殊需求开发出具有针对性的饮品，比如针对生理期的女性推出含有红枣、桂圆、姜等成分的暖宫饮品，针对孕期和哺乳期的女性研发富含叶酸、钙、铁等营养素的营养补充饮品，满足她们特殊的营养需求；品牌还可以根据女性的生活方式和消费场景，开发出更加便捷、时尚的饮品，推出适合上班族在办公室饮用的即饮型饮品，或者适合运动爱好者在运动前后饮用的功能性饮品。

实际上，当下市场上已有品牌在做类似的产品，就拿女性生理期来说，一些茶饮店专门上新了“姨妈热饮”，并且还出现了专做“姨妈热饮”为主题的茶饮品牌。不过目前这类产品和店铺还比较少。

从市场数据来看，女性对健康、营养饮品的需求增长趋势十分明显，不过，女性专属饮品究竟是不是蓝海市场还很难说。笔者搜索发现，曾获得融资并宣称入驻Ole、胖东来、伊藤洋华堂等全国级别商超系统的汝乐饮品已找不到踪影，另外一些品牌推出的产品相关信息在搜索引擎上的搜索结果也停留在几年前。

品牌若想在女性专属饮品市场中取得成功，通过性别细分满足女性特定需求是关键，但这种性别细分策略并不是简单地将产品贴上“女性专属”的标签，而是从产品的研发、设计、营销等多个环节深入挖掘女性的生理、心理和生活方式特点，为她们量身定制专属的饮品。

重视：营养成分表

在当今社会，女性对健康的关注度越来越高，健康已成为她们生活中的一个重要关注点，她们积极追求全面的健康生活方式，涵盖了健身、饮食、休息等多个方面。

比如越来越多的女性走进健身房挥洒汗水，通过各种运动方式塑造健康的身体，瑜伽、普拉提、有氧健身操等运动项目备受女性青睐，这些运动不仅能够帮助女性保持身材，还能提升身体的柔韧性、平衡力和耐力。在饮食方面，女性更加注重食物的营养搭配，追求低糖、低脂、高纤维的健康饮食，她们会选择新鲜的蔬菜、水果、全谷物和优质蛋白质，避免过多摄入高热量、高脂肪和高糖分的食物。在休息方面女性也逐渐意识到充足睡眠的重要性，努力调整作息时间，保证每天有足够的睡眠时间以促进身体的恢复和修复。

这一趋势也推动了女性健康饮品市场的发展，女性健康饮品不再仅仅是一种解渴的饮料，更是一种生活方式的象征。

而女性健康饮品成为了女性健康生活方式的重要组成部分，这些饮品不仅能够满足女性在运动后补充水分和营养的需求，还能在日常生活中为她们提供健康的饮品选择，比如在运动后可以选择富含电解质的饮料来补充因出汗而流失的水分和电解质，帮助身体恢复平衡，在工作间隙或闲暇时光可能会选择一杯富含维生素的果汁或一杯具有养生功效的茶饮来滋养身体、放松心情等。

这种健康饮品与女性生活方式的紧密结合也影响着女性的消费决策，当她们在选择饮品时，不再仅仅关注口感和价格，健康属性成为了决策的重要依据，并且仔细查看产品的营养成分表，了解饮品中是否含有对身体有益的成分，如维生素、矿物质、膳食纤维等。这种消费决策的转变，不仅推动了女性健康饮品市场的发展，也促使饮料行业不断创新，推出更多符合女性健康需求的产品。

从噱头到趋势？

在消费市场的不断演进中，性别定制化产品正逐渐崭露头角，这种根据不同性别生理需求与生活方式进行定制的产品，满足了消费者对个性化的追求。不同性别在生理需求和生活方式上存在着明显差异，性别定制化产品正是基于这些差异而研发的，能够更好地满足不同群体的需求。

比如在生理方面，男性和女性的身体结构、代谢方式等存在差异，对营养成分的需求也有所不同，男性在运动后可能更需要补充蛋白质和肌酸，以增强肌肉力量，而女性则更关注水分和电解质的补充，以及对皮肤健康有益的营养成分。性别定制化产品可以根据这些差异精准地调配营养成分，为不同性别提供更合适的产品。

其实不仅是饮品，其他基于不同性别的产品也具备发展潜力，且市场已经在发展，比如在服装上，女性内衣更加注重舒适性、塑形效果和时尚感，而男性的运动服装则更强调透气性、耐用性和功能性。

不过由于男性和女性的兴趣爱好差异，性别定制化产品可以通过包装设计、营销推广等方式更好地迎合不同性别的需求，例如针对男性的运动饮料在包装设计上可能更注重力量感和科技感，而女性电解质饮料则更倾向于柔和的色彩和精致的图案。

性别定制产品确实具备发展空间，随着消费者对个性化产品需求的不断增加，对性别定制产品的研发和生产需求也在提升，对于食品饮料行业从业者来说，只有深入洞察不同性别消费者的需求，不断创新产品和服务才能在未来的市场竞争中立于不败之地。

行业思考：随着市场竞争的进一步加剧，性别定制化产品是品牌差异化竞争的策略之一，只是市场上大部分饮品都是男女皆可饮用，并不会分的特别清楚，如何将这类产品脱离“噱头”满足真正的需求，还需要品牌做好营销和消费教育，同时做好市场认知和接受度的培育。