“披萨一哥”必胜客又有大动作！

芝香吐司烤布蕾、武夷大红袍茶饮、纽约客式脆薯格9.9元，普装手拍意式肉酱披萨36.9元起，新奥尔良式鸡肉意面19.9元起……

近日，记者获悉，12月2日，必胜客在全国范围内推出全新大菜单，不仅提供更多创新风味的美食，还以更优惠的价格回馈消费者。新菜单中对30款产品进行价格调整，涵盖了披萨、小食、饮料、甜品等多种品类，真正做到了“一价到底”。更有7款入门款产品价格低至9.9元。此外，披萨价格也降到36.9元起、意面19.9元起，包括普装手拍意式肉酱披萨和新奥尔良式鸡肉意面等，让每一位消费者都能在享受高品质美食的同时，感受到实实在在的优惠，诚意十足。

30款产品一价到底：打造极致性价比，必胜客做到了

此次新菜单里有好吃不贵的传统经典披萨产品等主食降价让利，如德克萨斯风味烤肉披萨单品价直降20%、招牌秘制鸡腿堡19.9元起、新奥尔良式鸡肉意面仅需19.9元……让上班族的午餐选择更加自由；还新增18小食甜品和饮料，平价小食拼盘、鲜美海鲜小食，极大丰富了年轻群体及亲子人群的下午茶时光。如此物美价优的菜单，确实让人心动。

作为知名披萨品牌，必胜客今年一系列高质价比举措给行业提供了一个很好的借鉴样本。

纵观这一系列活动，从产品创意、食材搭配，再到定价策略，不仅体现出必胜客鲜明的创新基因，也能窥见品牌顺应当下餐饮市场需求和消费趋势变化所做的努力。双拼披萨，满足了消费者在一个披萨中吃到两种口味的心愿；不断丰富的卷边风味，让消费者创造自己喜爱的“花式”搭配；以超级至尊披萨系列为例，有59元、79元和89元三种单品价位及黄金周双人餐、三人餐可供选择，满足不同用餐场景需求。

一个个极具质价比又创意十足的活动让众多消费者大呼过瘾，也让必胜客再次收获一批粉丝。

餐饮业掀起高质价比风潮

11月4日晚间，必胜客中国母公司百胜中国发布了2024年第三季度财报，财报显示第三季度百胜中国总收入同比增长5%至30.71亿美元，为历史最高季度；净利润为2.97亿美元，同比增长22%。前三季度总收入为87.08亿美元，同比增长3%；实现净利润7.96亿美元，同比增长9%。

其中，必胜客表现亮眼，财报显示，必胜客2024年前三季度实现营收17.50亿美元，占百胜中国总收入87.10亿美元的20.1%。其中，2024前三季度必胜客外卖销售同比增长11%，占必胜客收入的39%，非堂食业务约占必胜客收入的49%。今年前九个月，必胜客继续扩张，净新增门店近300家，总门店数突破3600家。自2017年以来，必胜客策略性地降低客单价以带动客流量，以增加对大众市场的吸引力。在此过程中，必胜客的盈利能力也获得改善，核心经营利润同比增长20%、核心经营利润率上升140个基点。

在必胜客等餐饮龙头的带领下，餐饮行业开始掀起追求高性价比的风潮。

根据红餐产业研究院发布的《2023年中国餐饮消费趋势》显示，目前国内消费市场已经出现第四消费时代的特征，消费者的朴素、实用意识正在引领社会的新消费潮流。这就意味着，消费者会“只买对的不买贵的”，本质上希望花最优的钱，享受不错的品质，更高的质价比才能真正满足消费者的需求，进而提升复购率。正是基于这种对市场消费环境改变敏锐的洞察力，必胜客才做出了在保证品质且不断提升品质的前提下，让利于消费者的策略。

在经历了餐饮行业的一轮轮调整后，打造极致的质价已经深入众多餐饮管理者心中，然而真正能够做到的却少之又少，必胜客等头部餐企靠什么做到这一点？

发挥规模和供应链优势，走好质价比赛道

头部餐企一系列举措下，外行看到的是一个个实惠的价格，而内行看到的是实惠背后的极致质价比，是餐企长期扎根行业、数十年从业经验积累、对消费者和行业趋势准确把握的体现。“真正的破局良药是回归餐饮三要素：产品、环境、服务，餐企通过构建高效供应链、规模化优势、现代化精细管理等硬实力打造出极致质价比的餐饮，而在这方面，部分餐饮领导品牌的案例极具参考价值。”业内人士指出。

截至2024年九月末，必胜客在中国市场已经进入超过800个城市，开出3606家门店，预计明年就能突破4000家。根据华经产业研究院发布的《2023—2028年中国披萨店市场全景评估及投资规划建议报告》中的数据显示，必胜客以37.4%的市场份额占据中国披萨市场的龙头地位。这样的门店规模，为必胜客带来了规模化效应，加之百胜中国的赋能，它能够在供应链上获得更大的话语权，从而带来成本优势。

业内人士看来，必胜客凭借自己的规模和供应链优势，以消费者为中心，通过只卷自己，走好自己的质价比赛道，在产品、服务、各种质价比回馈，服务好消费者，才能赢得1.7亿会员之心，稳坐披萨专家之位。而在当下，必胜客敏锐察觉到不甘心消费降级的打工人依旧希望维持生活品质、有好的餐厅来满足情绪价值，而为打工人们提供极致质价比才是最精明的选择。事实上，必胜客也的确做到了。

34年征程，必胜客在长期主义与品质创新的道路上匠心探索，在“变与不变”的适度守恒中积淀了“披萨专家”的硬核实力，亦陪伴了几代人的成长。以满满诚意讲述故事、用拳拳心意成就美味，通过创新升级、联名合作、创意活动等多样化形式，必胜客不断强化和消费者的对话、拉近彼此的距离，也正在与新一代的消费者一起，以超高质价比的理念，不断缔造更多经典美味、创造更多美好回忆、共筑更闪耀的必胜时刻。