家乐福败走中国、永辉全面亏损、苏宁易购甚至传出了破产重整的消息，加之新冠疫情的持续，实体零售业已经岌岌可危，似乎看不到未来。
不过，在7月26日，由上海报业集团｜蓝鲸财经主办、CIC灼识咨询协办、中国信息协会智慧物流分会为指导单位，【蓝鲸･新财智】“创新-未来”之【数字化变革】沙龙直播峰会上，多点DMALL合伙人刘桂海表示，经过7年的打磨迭代，多点DMALL OS系统已成为传统零售业进行数字化转型的最优解。与多点DMALL合作的多家实体零售企业也已经找到了通过数字化转型，实现全渠道全价值链端到端全渠道服务，破解新消费场景下消费者多元化和碎片化的需求难题。
在业内人士看来，多点DMALL在实体零售行业的数字化探索并实现落地，帮助物美等企业成功转型，意义在于探索实体零售企业在线上线下全渠道模式下的出路。
带来增量，保证存量
当天，沙龙主持人、蓝鲸财经顾问、产业专家尚尔斌表示，数字化转型是实体零售行业的大势所趋，数字化应用给企业销售和库存周转带来哪些提升呢？
对此，刘桂海认为，多点DMALL的数字化系统为实体零售行业企业从增量、存量和核心运营能力层面带来诸多改变。
实体零售企业希望获得增量空间。从目前的情况看，实体零售企业需要覆盖更多渠道，具备线上线下的能力。
据介绍，原广东区域7-ELEVEN便利店线上收入占比较少，多点DMALL OS上线后，线上业务有了大幅提升，仅2021年3-8月的外卖单量同比大涨超300%。据了解，广东7-11近1500家门店及3个配送中心去年全部上线Dmall零售联合云，形成从消费者、门店、供应链、加盟商、仓储物流到总部管理的全流程、全要素数字化。
新业务也是增量的重要来源。多点DMALL的系统帮助麦德龙沉淀私域流量，目前客单价约在400多元，通过DMALL OS的付费会员业务，带来了200多万付费会员，贡献了4亿多元的收入。
作为最早与多点DMALL合作的物美，自身私域流量带来的收入已占总收入的约两成。
对于这些效果，刘桂海称，DMALL OS带来的数字化转型，可以使原有业务单元相对局限的实体零售企业，在线上业务红利期从各个平台获利。
在存量市场，DMALL OS系统可以提升经营效率，降本增效，如收银系统和智能防损系统，一台收银机每天可完成160单，一个收银员可完成350单，两台收银机与一个收银员效率相当。而智能防损的物联设备可完成称重和收银两个动作。系统还可实现自动补货，降低库存周转。“北京地区，应用DMALL OS系统的商超库存周转天数为21天，目前大部分商超停留在35-50天的水平。”
同时，DMALL OS以商家为核心，建设数字化运营能力。刘桂海表示：“这是实体零售企业需要长期建设的能力，使用这个解决方案不只是工具的改变，更是流程的改进，还有培养相关人员的数字化思维，以数据来指导店面经营、判断员工绩效，管理进销存等等，实现长期效益。”
据了解，作为零售行业垂直领先的SaaS系统，多点DMALL OS致力于服务实体零售业的数字化转型，覆盖零售行业端到端的解决方案。通过持续7年深入的洞察和打磨，将先进技术应用与行业最佳实践融入到零售全链条中，并进行全面打通，消除数据孤岛实现数据驱动高效协同，助零售企业降本提效增收，为消费者提供更加优质的服务。
破解多元化碎片化痛点
据了解，多点DMALL自成立之初就一直专注实体零售行业，破解消费场景多元和碎片化的趋势难点。
中商商业研究中心主任姚力鸣认为，商业企业的数字化转型意味着企业的全部业务流程的重塑，对管理系统、财务系统、供应链管理系统等在互联网平台上利用数字技术进行重新构建，决策依据和程序从以财务报表为基础转变为以销售前台获得的消费者数据为中心，通过打通的中台、后台数据系统的算法技术形成解决方案。
2015年，多点DMALL看到过去5年，消费需求和消费习惯的变化，消费场景、交易场景多元化、碎片化是不可逆的趋势。
刘桂海称，5年的变化远超过去20年的变化，近几年的疫情加速这一趋势。这意味着，为消费者提供商业零售服务的企业，要做好全渠道经营，面临重大课题，仅在原有系统上修修补补难以适应交易场景变化，需要构建一套完整的、具备满足全渠道经营的解决方案。
DT时代需要更先进更柔性的方案，满足新交易场景。过去30年，沃尔玛和IBM的信息系统奠定了零售行业信息化的模型，例如ERP系统，以及背后的SAP、Oracle等企业。这些系统满足了消费者到店购买的单一场景，形成了成熟的体系：包含下单、出库、转运、交易、支付等流程。
不过，当前市场环境中的消费场景发生了大变：渠道包括线上线下，模式有拼团、直播、电商，和传统的到店模式。这种背景下，如何满足多元的交易场景下，库存、人员、物流、仓储作业等一系列工作，就需要更先进柔性的解决方案，将原有的ERP系统进化到DT时代的SaaS系统。
从新场景打磨，用到新场景中去
DT时代的SaaS系统是柔性的，完全是从新场景中打磨而来，并为新场景留下升级空间。
以消费者为中心的数字化转型区别还在于卖场设计理念和流程差异。比如以往传统实体零售门店的商品布局，以强制动线的逻辑，要求消费者从入口到收银台尽量走完所有区域，用超市内热门区域产品，带动冷门产品的关联销售。
转型升级后的门店以顾客愿意、喜欢购买为设计原则，通过开放的设计使顾客可以快速购买，借助出口设置的自助购、自由购等智能购物设备，快速交付离场，达到最优的用户体验。
传统门店的改变并非一蹴而就。刘桂海介绍，多点DMALL的系统最初是在物美的消费场景中逐步打磨而来，才找到了相对完备的解决方案。
2014-2015年，门店电商订单有时一天只有几单，门店将电商和实体店的经营分开，成立电商小屋。电商业务经营对门店影响很小，两套班子独立运营，库存独立。这导致两个系统物理上在同一区域，但任何一方不能为对方补货，重大节日任何一方无货，该方就无法销售对方库存，错失商机。工作人员无交集，没有复用，也造成了极大的资源浪费。
为了解决这个问题，多点DMALL和物美一起设置了周转前置仓，通过仓和店结合，打通门店和线上库存，门店具备仓的能力，实现了店仓一体。
刘桂海称：“模式迭代也是门店重新梳理人才、组织、工作流程、成本和收益关系的过程。可以看出，门店数字化转型，需要在经营场景里打磨、碰撞，甚至还有冲突、矛盾，才能找到好方式。”
姚力鸣认为，多点DMALL在大卖场和超市领域可以说是一个比较好的系统集成平台了，下阶段需要大力推广。
对此，刘桂海称，DMALLOS定位开放中立的平台。“数字化技术优势在于边际成本低，DMALLOS是一个开放体系，就要充分发挥技术的边际成本优势，以中立状态服务所有零售体系。目前已经服务了国内外130多个连锁零售企业。”