3月28日，康师傅发布公告称，2021年收入同比上升9.56%至740.82亿元。其中方便面收入同比衰退3.6%，饮品收入同比成长20.18%。全年毛利率同比下降2.78个百分点至30.39%。受毛利率同比下降及分销成本同比上升影响，康师傅股东应占溢利同比衰退6.39%至38.02亿元。

2021年全年康师傅方便面事业收入为284.48亿元，同比衰退3.6%，但与2019年比较，则增长12.44%，占集团总收入38.4%。尼尔森数据显示，2021年方便面行业整体销量同比衰退4%，销额同比衰退2.7%，两年平均仍保持成长趋势。康师傅销量市占45.7%，销额市占48%，仍未为市场第一位。

不过，由于因原材料价格上涨及组合变化，使方便面毛利率同比下降4.94个百分点至24.36%。由于收入同比衰退以及原材料价格同比上涨，令方便面事业 2021年全年的本公司股东应占溢利同比下降26.67%至20.04亿元。

2020年受到疫情较大影响的饮品板块恢复较快。康师傅饮品事业整体收入为448.02亿元，同比成长20.18%，占集团总收益60.48%。期内因原材料价格上涨及组合变化，使饮品毛利率同比下降2.11个百分点至33.83%。由于销售规模提升及销售费用率同比降低，令饮品事业2021年全年本公司股东应占溢利同比上升15.27%至18.37亿元。

尼尔森市占数据显示，2021年中国饮料行业销量同比成长8.8%，销额同比成长10.1%。全年康师傅饮品事业即饮茶（含奶茶）销量市占 43.4%，稳居市场首位。康师傅果汁销量市占18.9%，居市场第二位。包装水销量市占6.8%。即饮咖啡销量市占12.1%，居市场第二位。