3月23日下午，粮油食品行业领军企业益海嘉里金龙鱼（300999）发布《2021年可持续发展报告》，是继去年《2020年企业社会责任报告》之后，发布的第一份年度可持续发展（暨环境、社会及公司治理，以下简称“ESG”）报告。近年来，以ESG为核心的可持续发展理念成为全球共识，对企业的持续、规范、健康的发展起到至关重要的作用。
2021年为益海嘉里金龙鱼建立和完善可持续发展机制的重要一年。报告指出，去年益海嘉里金龙鱼董事会成立可持续发展委员会，将绿色发展上升到集团战略高度，并颁布ESG使命、成立可持续发展部、官网可持续发展栏目正式上线等。这些管理举措为制定ESG战略、识别ESG风险、考核ESG绩效和监督ESG执行提供可靠的制度和管理保障，也显示益海嘉里金龙鱼致力发展ESG的坚定决心。
深化技术创新 积极实现绿色转型升级
全球变暖是当今国际社会共同面临的重大问题，为积极应对气候变化，我国提出“二氧化碳排放力争于2030年前实现达峰，努力争取2060年前实现碳中和”等目标承诺。助力实现“碳达峰碳中和”，已经成为企业践行社会责任的重要一部分。益海嘉里金龙鱼很早就将绿色低碳发展理念贯彻到生产经营和发展的各个环节，立足技术创新，坚持在生产过程中合理利用资源，推动企业与环境共生发展的良性循环。2021年，益海嘉里金龙鱼整体环保投入达9.6亿元，通过开展太阳能发电、稻壳再利用、沼气回收利用等各项节能减排措施，共计减少温室气体排放783,006 吨CO2e；2021年通过减少包装材料2,795吨，实现6,733吨塑料循环再生，从而进一步减少因产品包装产生的碳排放。
作为国内目前最大的农产品和食品加工企业之一，益海嘉里金龙鱼始终坚持以科技引领粮油产业可持续发展的指导思想，立足技术创新。通过多年研发、摸索，益海嘉里金龙鱼运用“循环经济”理念，通过“吃干榨净”的精深加工模式，充分开发利用包括水稻、大豆、玉米、小麦在内的农产品资源价值，最大化延长产业链，实现节粮减损。益海嘉里金龙鱼创建的水稻循环经济模式将大米加工的主要副产品稻壳作为燃料，用于生产所需的蒸汽、电力和热力供应；燃烧产生的稻壳灰被用来生产白炭黑、活性炭等高附加值产品，用于替代同类高能耗、高污染、高排放的生产工艺和原料。截至2021年底，益海嘉里金龙鱼共消耗稻壳约351,296吨，减少温室气体排放412,266吨CO2e。
在大豆精深加工模式中，原料大豆经过不同的生产线分别被加工成豆油、食用磷脂、糖蜜、豆皮、酱油豆粕、食用豆粉、豆浆粉等约300 种精深加工产品，精炼豆油产生的副产品也会被回收，完成循环再利用。益海嘉里金龙鱼通过自主开发超临界工艺提取的维生素E 和植物甾醇，可作为加工生产高端营养品的重要原料，实现资源深化利用和产品增值。
不仅如此，益海嘉里金龙鱼也将绿色的生产运营理念与方法推广至产业链上下游，持续加强绿色管理和模式创新，带动行业绿色发展。秉承可持续采购的原则，截至2021年底，益海嘉里金龙鱼旗下100%的棕榈油加工企业获得了RSPO（可持续棕榈油圆桌）认证，82%的棕榈油可追溯至榨油厂。同时，益海嘉里金龙鱼积极开展供应商大会、供应商端到端帮扶以及卓越经销商培训等多形式的帮扶以及培训活动，打造供应商生态圈；通过建设集成化多业态产业园，打造最短供应链，实现“智能+绿色”供应链管理。围绕“厂房集约化、原料无害化、生产洁净化、废物资源化、能源低碳化”，不断打造生态智慧的现代工厂，践行工业绿色发展理念。2021年，共获得50项绿色工厂认证，其中国家级绿色工厂21家，省级绿色工厂23家，市级绿色工厂6家。
把关食品安全 引领行业健康发展
我国对食品安全的重视持续增强，而厨房食品的安全和质量管理早已成为益海嘉里金龙鱼经营活动的重中之重。益海嘉里金龙鱼建立了覆盖产品供应链全过程的食品安全和质量管理体系，对原材料采购、生产加工、流通销售等诸多环节制定高标准的质量管理措施并严格执行，同时强化源头管理、过程管理与风险预防管理，使产品全过程受控并可追溯，力求通过体系建设为产品质量的稳定性和可靠性提供保障。2021年，益海嘉里金龙鱼凭借“世界品质，健康中国”的“四全一新”管理模式荣获第四届中国质量奖提名奖，是中国质量奖入围名单中唯一一家粮油企业。
在食品安全管理完善的基础下，益海嘉里金龙鱼通过研发创新来实现营养与健康的平衡，引导国人健康消费、引领行业健康发展。益海嘉里金龙鱼在2009年成立研发中心，聚焦烹饪油脂、专用油脂、谷物及全产业链等领域进行创新研发，致力于改善当前粮油食品加工技术和产品质量。同时，研发中心也专注于为粮油企业提供转型升级的解决方案，以达到不断优化资源、减少能源消耗、环境友好的可持续发展目标。
去年，益海嘉里金龙鱼研发出“六步鲜米精控技术”，该技术在“鲜割、鲜谷、鲜存、鲜碾、鲜装、鲜食”六个关键环节得到应用，从技术和工艺上做到了全产业链呵护稻米的新鲜品质，不仅提高大米食味、新鲜度和口感等品质，同时做到了节粮减损，高度契合国家粮食安全战略，该技术获中国粮油学会评价为“国内外首创，国际领先水平”。
益海嘉里金龙鱼依托研发中心，深化技术和产品创新，加强对外合作交流，借助全球智慧促进前沿技术在中国的科技转化，助力中国从“粮油消费大国”转变为“粮油科技大国”。报告显示，2021年，益海嘉里金龙鱼累积研发投入2.6亿元，共有专利621项，研发中心先后连续三次获得“中国粮油科技创新型企业”荣誉。其中，《营养健康面制品关键技术开发及产业化》项目获中国粮油学会科学技术奖一等奖，实现面制品科技奖项的新突破。
多模块开展公益项目 展现企业担当精神
在实现经济效益的同时，益海嘉里金龙鱼积极履行企业社会责任，响应国家战略发展方向，助力巩固脱贫攻坚成果，全面推进乡村振兴。例如在河北张家口蔚县携手上下游合作伙伴建立了以“订单种植、全链整合、品牌赋能、盈利反哺”为特色的产业精准扶贫模式，在河南、山东等地建立了“龙头企业+基地+农户”的优质小麦订单模式，并在齐齐哈尔富裕县投资建立现代农业产业园带动整体产业链发展。
为更好地履行企业公民义务，益海嘉里金龙鱼早在2013年成立了金龙鱼慈善公益基金会，建立长期、稳定、规范的公益资金投入机制，并开展广泛、持久的公益项目。公司通过基金会，聚焦“助学工程、益海嘉里金龙鱼烹饪班、高校教育捐赠、复明工程、抚孤助残、赈灾济困”六大模块开展慈善公益项目，勇担社会责任。ESG报告显示，2021年益海嘉里金龙鱼公益捐赠支出超过1.14亿元。
此外，去年新冠疫情多点反弹，对社会经济和人民生活造成了巨大冲击。作为与民生保障息息相关的粮油食品企业，在2020年武汉疫情爆发的第一时间，益海嘉里金龙鱼就向全国经销商发布了稳价保供倡议，并带头执行，严格遵守法律法规，坚决打击发疫情财。在过去两年中，益海嘉里金龙鱼发挥集团供应链的协同优势，陆续向受到局部疫情影响的武汉、石家庄、连云港、泉州、西安等地提供有力支援，并在做好稳价保供的同时捐款捐物，起到龙头企业的表率作用。
益海嘉里金龙鱼董事长郭孔丰表示：“这份报告的目的，不仅是与公众分享益海嘉里在可持续发展方面所做的努力，也是让公司员工了解环境责任、社会责任和良好的公司治理是经营活动中必须恪守的准则。我们还希望通过这份报告推动供应商、客户和所有利益相关方在可持续发展方面共同努力，以实现长久的合作共赢。”