文|云酒头条

从今年2月底国家统计局发布2021年人口数据以来，各地近期也陆续发布了当地数据。

截至目前，已有20个省份的人口数据通过各种途径予以公布。

在20个省份中，有12个省份常住人口数量呈现增长，其中有5个增量超过20万人；有8个省份常住人口出现下降，其中河南常住人口减少了58万人，下降幅度最大。

2021年常住人口数量排名前五的省份，分别是广东、山东、河南、江苏、四川，常住人口数量均在8000万以上。

20个省份中，常住人口数超过1亿的，依然是广东和山东这两个人口大省。广东常住人口超过了1.2亿，山东则在1亿出头。且广东在2021年还保持了60万人的增长。

不难发现，排名前五的人口大省，恰恰也是白酒的产销大省。同时，这也与云酒传媒大数据中心今年2月发布的《2021酒类热度TOP10省份》高度重合。该报告显示，酒饮热度前五的省份分别为广东、江苏、河南、浙江、山东。

广东

广东不仅人口数量第一，其GDP也是全国最高。2021年广东GDP首超12万亿元，成为中国首个GDP突破12万亿元的省份。连续33年稳居全国第一。

广东人口的优势，直接带动了社会品消费。机构调研显示，广东人均社会消费品零售额居国内主要城市第一位。云酒大数据中心《大数据揭秘：全国烟酒店到底有多少家？》报告显示，广东人对烟酒的需求也十分旺盛，烟酒店数量超过26万家，为全国之最。

广东人爱喝酒藏不住。广东省酒类行业协会会长彭洪曾介绍，广东2020年市场体量约560亿元左右。值得一提的是，近两年广东成为酱酒核心市场之一。数据显示，酱酒在广东市场的体量在126亿元左右，虽然销量仅占整个广东白酒销量约5%，但是销售额占到47%左右，利润占比更是超过50%。

山东

山东也不遑多让。作为常住人口排全国第二的省份，山东也是白酒消费大省，人口基数与人均饮用量双高。且山东饮酒文化浓厚，人均饮酒量较高，聚集性强。在网络流传的“网友心目中酒量最高的省市排行”中，山东力压内蒙古、黑龙江高居第一。

据华创证券的调研，预估山东整个白酒市场的规模在500-600亿元，规模在全国领先。

另据云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、谏策咨询总经理刘圣松的调研，山东酱酒市场近年来规模已达到160亿元左右。

河南

排名第三的河南省，白酒消费规模超过400亿元，是我国白酒消费规模最大的市场之一。河南有着开放包容的白酒消费环境，因此也成为白酒企业的必争之地。

跟广东、山东一样，河南也是酱酒消费大省。河南省酒业协会会长熊玉亮去年接受媒体采访时表示，河南已成为全国最大的酱酒消费市场，酱酒年消费额突破200亿元。

虽然河南是前五省份中唯一一个常住人口下滑的省份，但作为中部地区第一人口大省，河南在人力资源的数量和质量上依然潜存着巨大的后发优势。

对于酒业来讲，庞大的人口基数，意味着庞大的需求潜力。叠加我国2021年人均GDP已超过1.2万美元，离高收入国家的“门槛”只差约150美元，其背后是居民消费正在优化升级，消费水平不断提高。虽然疫情暂时改变了居民短期消费倾向，但改变不了消费升级的总体趋势。

在人口基数与消费升级的双重优势下，自然利好白酒的持续健康发展。因此常住人口数量靠前的这些省份，依然会是接下来众多白酒企业争相布局发展的重要选择。

另外要看到，除了河南以外，其他8个人口减少的省份，相比之下，均不是白酒产量和销量较大的区域市场。酒类产业旺盛的其他12个省份，都保持了增长，这样看来，白酒依然能够在大范围内享受到人口红利。

实际上，人口数量排名靠前的这些省份，也是茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、汾酒等全国名酒最看重的市场——有人聚集的地方，就一定会产生消费，就一定会有生意可做。

从全国视角来看，人口大省多集中在中东部地区，这也使得酒类市场向更多人口、经济更加发达的华东、华南，以及人口基数大、饮酒习惯较强的华中集中，这是大势所趋。

当然，受惠于西部大开发政策的西部地区同样有较大增长潜力，比如甘肃这样人口近2500万，文化多元、民尚饮酒的省份，具有比较大的研究价值。