文|酒管财经
编辑|王杉杉
00后已经登上职场舞台，面对求新、求变的新新人类，这届酒店领导是否也要转换管理节奏？
前不久，00后的酒店实习日志在行业人的朋友圈内疯传。有人说他们是真性情的一代，也有人提出质疑。不管哪种，00后已经逐浪而来。
最近，我发现很多酒店前厅、餐饮、客服等部门多了00后的身影，长久以来00后有着更加独立、自主、兴趣多元化的标签，他们初入职场，与酒店的“前辈”们相比，势必会有新旧价值观的差异。
有酒店同行道出了一句真相：“00后哪哪都好，就是有点废领导”。这话虽有打趣的成分，这背后突显了酒店面对新人如何去管理、心态如何去转换？
01 00后开始在酒店发光发热
前不久网上流传了一组关于00后的实习日志，有人评论：这批00后就是日志里的段子手，估计领班看了都能笑哭。
这些本真的表达可能只是一个侧面，那么真实的00后群体又是怎样一种职业状态？
为此，我特意询问了几家酒店，发现有的酒店00后员工（包括实习生）已有近百人，其中不乏卧虎藏龙的年轻人。
有位资深酒店人告诉我，今年由于疫情因素，年初酒店的出租率并不理想，市场部的几名00后实习生萌生了“搞流量”的想法，他们白天用直播的方式，介绍酒店的客房，晚上用同样的方式做房间促销，虽然直播间人数刚刚破百，几天下来，直播间的订单也有也有几十个。
不仅如此，他们还把小红书从0到1做了起来，用自己账号发布试睡体验，有的单篇观看人数甚至多达几千。
“其实酒店看的不是他们能创造多少订单量、转化率，而是他们不断去思考、打破常规的获客方式，以及旺盛的行动力。”他总结称。
除了有机会一展才华，他们这个群体初入职场，也有一些困惑。
一个在酒店前厅部实习了5个月的00后告诉我，她最大的挑战就是，有时候需要排房录信息，后面的客人催着要退房，前台的电话时不时也会响起，有时候客人会问到一些不知道的问题，诸如房型、朝向、宴会厅能摆多少桌等，甚至有的客人会当面表达不满。
“如果有不愉快的经历，我会在实习周志中写出来，领班会当面进行指导，如果是自己的原因就积极改进，当前学经验比挣钱重要。”另有实习生称。
总结几名00后遇到的困惑，大多来自岗位所需专业水准与当前不匹配，客户当面训斥情绪难以抚平，还有就是一个岗位带着太枯燥，想要多岗位去尝试，积累经验。
面对00后群体的性格特征，酒店都有哪些管理调整呢？
02 酒店为后浪做出改变
河南建业新生活酒店管理有限公司副总裁管坤认为，建业旗下酒店的00后员工，他们受整个大环境、时代的影响，价值观更加多元化，更加强调自我。他们在职业个性方面更多强调的是兴趣，对职业本身的认可远远超过对公司的认可或者是组织的认可。
另外，他们的社会生活方式更加强调自我多元，他们有活力、激情，个性张扬，创造性非常强。所以对于新生代员工他们采用的是灵活的管理方式。
首先在招聘时，建业旗下所有酒店都会根据岗位属性以及员工个人综合素质，把员工放在更适合个性发展的岗位，突破酒店行业惯例因人设岗；其次会定制化多元化的培训体系，提供员工线上学堂、手机端自助学习、视频化场景化多元培训，为了激发00后的创新活力，会给他们提供平台，让他们发挥自己的特长。
另外，管坤表示，对于00后的新人需要平等授权加快融合，更多的是要尊重他们，如果你高高在上，新生代员工可能呆不了几天就走了。这就需要与00后多元沟通增加理解，鼓励并不断认可，真正关心员工的发展和收益所得，也是激励员工的一种方式。
永和铂爵国际酒店人事主管李晓青表示，面对00后的性格、兴趣等特征，酒店也在做转变，比如他们发现让实习生一来就进入工作状态很难留人，他们就做出了让新人“适应性”调整。
“今年实习生来了之后，第一天先入职办材料，第二、三天做入职培训，再休息两天，这期间可以转一转熟悉环境，从第六天开始，再进入部门培训，从第八天开始实习生才会到岗位上去，要让他们慢慢去适应这个过程。”李晓青称。
据了解，酒店定期会给实习生开座谈会，让实习生畅谈工作适应情况和生活的难题，另外，酒店还会为实习生定期准备一些小礼品，鼓励大家。
实操方面，酒店会为实习生安排师傅“一对一”，酒店的管理层也在实习生的群里，有疑问或寻求帮助，可以直接跟酒店管理层沟通。
另外，酒店还会根据他们的兴趣爱好、实践阅历去推荐岗位。
03 00后有优势但还要能沉下去
有酒店管理教育从业者认为，当前企业仍存在人才难招、学生就业难的局面，对于企业而言，确实需要顺应年轻群体主张自我、兴趣多元的特性，比如酒店释放的实习岗位可以不局限于餐厅、前厅、客服等职位，可以提供更多的实习空间，像销售、传讯岗，00后的创新能力很强，利用新媒体去获客是他们的优势。
另有酒店相关负责人认为，对于酒店新人而言，去酒店实习，应该摒弃仅仅是去学东西的心理，其实企业要的是主动去思考，动手能力强的员工。另外，酒店的很多岗位像客户开发、维护、OTA运营等，需要在日常积累中涨经验。
又比如酒店前厅部，前厅的人员不仅需要会订房，还要了解酒店的各个房型、会议室能容纳多少人、放得下所少桌子，另外中餐、西餐的特色、价格等都要张口即来，而这可能只是这个行位的基础，在一个点上能够打透、做专，在不同岗位也能游刃有余。
沉下心、耐得住才是优秀新人应该有的样子。