9月28日，蓝鲸财经记者从全国城市农贸中心联合会燕窝市场专业委员会（以下简称“国燕委”）主办的“2021年燕窝行业年会”上了解到，2016-2020年，中国燕窝进口量从41.5吨上升至340.4吨，5年增长7倍，呈现爆发式增长。

海关总署进出口食品安全局一处副处长张义表示，我国已经成为全球最大的燕窝消费国，燕窝已经从高端消费品逐渐成为大众消费品，产品形态越来越多，迎合了消费者的需求。但我国的燕窝原料完全需要进口。目前已经获得准入输华燕窝产品的国家包括印度尼西亚、马来西亚和泰国，获得准入的共66家企业。海关总署正在推进越南、柬埔寨等国家输华燕窝产品的准入进程，以及上述三个国家新企业注册工作。

在不断扩大进口的同时，海关总署也加大监管力度。2019年至今海关部门共查获了13批不合格燕窝产品，已将相关产品实施退运或进行销毁，也暂停了相关企业对华出口的准入。

据了解，进口的燕窝产品存在的问题主要问题是亚硝酸盐含量超标。2012年，国家相关部门制定了食用燕窝亚硝酸盐的临时管理限量值：食用燕窝亚硝酸盐临时管理限量值为30毫克/千克。

海关总署还加快对现有准入企业的回头检查，发现了一些问题，督促所在国的相关部门进行整改，暂停一些企业的准入资格。2021年4月12日，海关总署发布了248和249令，对燕窝等进口产品的安全进行了详细的规定，2022年将实施。