投稿来源：京华食报

夏来临，近年来以“国学”作为营销噱头的康师傅冰糖雪梨又吸引了很多青少年学生的目光。然而，就在近日，有消费者投诉称，康师傅冰糖雪梨推出的“诗词”瓶采用了错误的诗词，有误导青少年之嫌疑。

而更重要的是，京华食报发现，康师傅冰糖雪梨借用“诗词”瓶将目标销售人群扩展到5-12岁青少年，而这恰恰与国家卫健委提出的开展“减糖”专项行动相悖，与中国疾控中心发布《中国儿童青少年零食指南2018(6-12岁版)》完全相左;因为，康师傅这款冰糖雪梨含糖极高，恰恰正是青少年为了健康成长应该远离的饮品范畴!

冰糖雪梨“诗词”瓶被指误导青少年

根据公开信息显示，2017年推出的康师傅冰糖雪梨，一开始就以内容营销推出“诗词瓶”。

原来，康师傅冰糖雪梨瓶身上印有不完整的中国古代诗词，吸引孩子们去填空。

然而，就在近日，有消费者投诉称，康师傅冰糖雪梨有一款“诗词”瓶包装上采用了王安石的《登飞来峰》的最后两句名句，除了需要填空的第三句外，第四句瓶身上却错误地写成“只缘身在最高层”。

京华食报查阅资料发现，其实，在人教版中学课本中，就选用了上海古籍出版社2010年版《王荆文公诗笺注》卷四十八的《登飞来峰》，课本还附上了书法家启功书写的这首诗，均明确显示“自缘身在最高层”。

“康师傅这是侮辱中国传统文化，明显误导中国青少年”，该投诉者称。

6月18日下午，京华食报就上述问题向康师傅方面询问，但是截至京华食报今天发稿，康师傅一直未有回应。

借“国学”之名盯上学生消费群体

康师傅自身对于冰糖雪梨的诗词营销颇为得意，这点从康师傅的年报中可见一斑。

康师傅2017年年报中这样称：康师傅积极响应国家对中华优秀传统文化传承及发展的要求，注重产品文化及内涵的拓展。将产品包装创新与传统文化传播相融合，把朗朗上口的的古代诗词请上了经典饮品冰糖雪梨的瓶身，用美词系列包装，将文化、趣味、清润相结合，在满足年轻家庭佐餐饮用需求的同时，将中国传统礼仪文化与经典诗词文化“清润驾到”孩子们的心灵。

康师傅2018年年报称：中式果汁“冰糖雪梨”以学生及年轻家庭为目标消费群体，与热门少儿电视节目合作，并结合自有IP“清阿哥”、“润格格”掀起国学风，深化品牌形象。

借用传承中国传统文化为名进行广泛营销，有公开资料称，康师傅冰糖雪梨产品将目标人群由20-29岁年轻群体扩展为5-12岁的年轻有孩家庭，销售获得了大幅增长。

我国明确提出中小学生不要喝含糖饮料

然而，京华食报调查发现，康师傅冰糖雪梨完成自己销售大幅增长，却是以牺牲我们众多青少年孩子的健康为代价的。因为这款瞄准青少年为销售目标的产品，完全与国家相关规定和建议相悖。

为何这么说?首先我们看看国家相关部门的一些文件。

今年2月，国家卫健委发布《健康口腔行动方案(2019-2025年)》(下称“方案”)，提出开展“减糖”专项行动，明确提出中小学校及托幼机构限制销售高糖饮料和零食，食堂也要减少含糖饮料和高糖食品供应。鼓励企业进行“低糖”或者“无糖”的声称，提高消费者正确认读食品营养标签添加糖的能力。

就在今年4月份，中国疾控中心又发布《中国儿童青少年零食指南2018(6-12岁版)》也再次指出，过多饮用含糖饮料容易引起儿童偏食、能量摄入过多，增加龋齿、肥胖、脂肪肝、糖尿病的发病风险。家长应鼓励儿童多喝白开水，不喝含糖饮料。家长应以身作则，帮助学龄儿童养成良好的饮水习惯。如需喝饮料，尽量选择低糖或无糖饮料，并选择小包装以控制摄入量。

指南还指出，含糖饮料指在饮料制作过程中人为添加糖的饮料，包括碳酸饮料、果蔬汁饮料、运动饮料、茶饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料和咖啡饮料等，多数饮料含糖量在8%至11%之间，是学龄儿童摄入添加糖的主要来源。那么，一听饮料含糖多少?按一听饮料355毫升计算，多数饮料含糖量可高达38克。

另外，其实更早的我国《中国居民膳食指南(2016)》就首次提出要对添加糖摄入量进行限制，每日不超过50克，最好限制在25克以内。

高糖冰糖雪梨却公然主打青少年市场

青少年减糖行动迫在眉睫，那么消费者该如何判定一瓶饮料里含有多少添加糖?

“很简单，看营养成分表中的碳水化合物的量就能判断”，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红接受京华食报采访时曾表示，碳水化合物来源只有糖和淀粉，饮料里的水不可能有淀粉，那就是糖了，碳水化合物越高，含糖就越高。

范志红同时还提醒，市场有些果汁虽然没有添加糖，但是其自身糖分也很高，看似挺健康，其实已经因为糖摄入量过高而增加了肥胖的风险。

回到康师傅冰糖雪梨这款产品，京华食报注意到，其配料表除了水，就是白砂糖，梨浓缩汁，还有冰糖。

再看其营养成分表显示，碳水化合物含量为每100毫升含有11克，500毫升装的康师傅冰糖雪梨含糖量就高达55克。

如此看来，瞄准6-12岁的孩子作为消费人群的康师傅冰糖雪梨，且不说康师傅这种营销手段与国家相关部门发起的中小学生减糖行动、国家相关部门让孩子不要喝含糖饮料的建议完全相悖，更重要的是，如果一个孩子一天喝了一瓶500毫升康师傅冰糖雪梨这样的饮料，孩子当天糖的摄入量就已远远超过了居民膳食指南的标准。

尽管国家也鼓励企业以“低糖”或者“无糖”声称，然而现实是，市场上除了康师傅冰糖雪梨这款饮品含糖高外，类似这种含糖高的饮料品牌还有很多，但是像康师傅这样竟然公然将“高糖饮料”瞄准青少年孩子，这样的企业还有什么资格谈什么责任和担当?