文|真探Alphaseeker 皇甫钰文
1892年，英国啤酒商人约翰·霍丁（John Houlding）在成立利物浦足球俱乐部时把安菲尔德球场打造成了一座露天啤酒屋。看球喝啤酒的习惯自此在不列颠群岛上流传开来。后来，啤酒品牌开始赞助足球赛事和球队。
掀起喝酒看球潮流的利物浦俱乐部，又一次成为了典范。自1992年英超联赛成立，嘉士伯啤酒就成为利物浦俱乐部的官方赞助商，至今整整30年，双方的合作从未间断。
商人逐利，嘉士伯啤酒对利物浦的难舍难分源于足球比赛对于啤酒销量的加成。根据天猫超市的数据，去年欧洲杯期间，啤酒销量增幅超过40%。
作为足球赛事皇冠上的明珠，四年一届的世界杯更是啤酒品牌的狂欢。根据淘宝天猫的数据，2014年巴西世界杯期间，啤酒的搜索指数环比增长近3倍。而根据京东的数据，2018年俄罗斯世界杯期间，京东的啤酒订单环比增加60%。
但今年情况有所不同，历史上首次在北半球冬季举办世界杯——这给啤酒销售带来了更多变量。
冬季一直是令啤酒品牌头疼的季节。拿青岛啤酒举例，2021年全年营收301.66亿元，其中第四季度营收33.95亿元，仅占全年营收的11%。寒意可见一斑。
从不缺席世界杯的啤酒，能否用热情融掉寒意？预热已经开始。
季节与产业的双重困局
气温是啤酒品牌每年都需要面对的"常规"挑战。今年，中国的啤酒品牌也面临着独特的挑战——据国家统计局数据，今年上半年，我国规模以上啤酒企业产量1844.2万千升，同比下降约2%。
首先是成本端的压力。疫情以来，啤酒产业的原材料价格上涨呈上涨趋势，包括大麦、铝罐、玻璃和瓦楞纸在内的啤酒原材料和包装材料价格持续走高。今年受国际形势等因素影响，大麦价格在3-7月整体上涨116%。啤酒厂商因此选择提价来转嫁成本压力。
但提价往往不是最好的对策。尤其是当前消费者对价格敏感度有所提升，况且啤酒属于非必需消费品，需求弹性较大，价格上涨可能直接导致销量的进一步下滑。
啤酒品牌的销售收入高度依赖线下渠道。根据欧睿数据，2020年中国啤酒线上销售占比仅为十分之一，接近90%的销售由线下的餐饮和超市零售共同实现。
今年国内线下餐饮情况复杂，线下啤酒销售相对低迷。3-4月，国内规模以上啤酒企业产量分别下滑10.3%和18.3%。
但今年的啤酒市场也不全是坏消息。因今年第三季度的气温比往年更加炎热，第三季度的啤酒销量有所回暖。
在8月17日华润啤酒的2022中期业绩会上，华润认为今年夏季的持续高温天气对啤酒消费产生了较大支持。实际上，各大啤酒品牌在第三季度都取得了显著的销量增长。青岛啤酒第三季度销量增幅高达10.6%，一改上半年同比下降1%的颓势。
迎战世界杯
随着10月以来气温逐渐降低，啤酒品牌不得不采取更多措施来应对即将到来的啤酒淡季。而世界杯正是那根“救命稻草”。
卡塔尔世界杯的全球官方啤酒赞助商是百威啤酒。百威对国际大型足球赛事的痴迷由来已久，今年已是百威连续10届赞助世界杯。连续赞助世界杯，百威对世界杯营销早已驾轻就熟。
此次世界杯，百威推出了以"成为世界英雄"为主题的"The Worldis Yours To Take"活动，计划使用由著名球星梅西、内马尔和斯特林作为竞选模特的视频广告，引领起世界杯的热度，辅助线上线下开展活动。在抖音和微博，百威创建话题【世界就在这一杯】，并通过每天为卡塔尔世界杯倒计时，宣传由三位球星和众多球迷出演的视频广告。
百威还特意为世界杯推出了新包装，将经典红罐换成了世界杯罐新包装，在抖音和微博发布视频和图文宣传，在抖音和京东进行直播，引导消费者前往抖音商城、天猫超市和京东超市进行购买。
此外，百威推出了限量版产品。结合各国家队队服元素和国旗颜色，与啤酒包装融合设计，推出8款限量世界杯国家罐。并在世界杯期间同步发售世界杯纪念啤酒杯、限量变色杯等周边产品。
国内品牌方面，青岛啤酒将在世界杯期间推出两款足球主题产品，通过整合线上线下资源、与明星以及KOL联动等方式进行营销。在线上，青岛啤酒将邀请各类跨圈层明星一起完成足球挑战；在线下则将发起球迷狂欢挑战之旅，并将举行第三届全国球迷大会。
有意思的是，在11月10日的直播中，罗永浩在为青岛啤酒带货时，特意提到2002年世界杯为国足哭了一夜，今年没有国足可以放心看世界杯了。这可以说是非常巧妙地借助世界杯的热度和国足的国民关注度，为青岛啤酒的宣传加大力度。这段素材被搬运和二创，青岛啤酒的曝光度自然而然地增加了。
我们注意到，青岛啤酒是上届俄罗斯世界杯中央广播电视总台的官方转播赞助商。但本届世界杯，仅有百威啤酒作为全球官方啤酒赞助商。也许正是因为这个原因，在百威啤酒围绕世界杯主题大力营销之时，其他啤酒品牌的世界杯营销动作相对沉寂。
无论是在小红书和微博等社区平台，还是在抖音快手等短视频平台，燕京啤酒、哈尔滨啤酒等国内知名品牌都没有公开借助世界杯热度进行营销，只是如往常节奏一样开展正常的宣传。在淘宝和天猫平台，也只有百威的商品采用了显眼的世界杯主题封面图。甚至已经连续赞助欧冠29年的喜力啤酒，也没有在世界杯这个时间点上有太多与足球相关的营销活动。
长期挑战
实际上，今年前三季度，各大啤酒品牌的日子都不算太好过。
青岛啤酒今年前三季度实现营收291.1亿元，同比增长8.73%，实现净利润42.67亿元，同比增长18.17%，增速较去年均有所放缓。
华润啤酒今年上半年实现营收210.1亿元，同比增长7.02%，实现净利润38.02亿元，同比下滑11.4%。
燕京啤酒前三季度实现营收44.14亿元，同比增长8.5%，实现净利润3.22亿元，同比增长17.06%。
百威亚太前三季度实现营收53.13亿美元，同比增长4.3%，实现净利润9.25亿美元，同比增长8.7%。
四家啤酒品牌在上半年的啤酒销量都较为堪忧，华润啤酒销量为629.5万千升，同比下降0.7%，青岛啤酒上半年销量为472万千升，同比下降1%，燕京啤酒上半年销量为215.18万千升，同比增长1%。百威亚太上半年销量为45.23亿公升，同比减少1.4%，在中国市场的销量更是下跌5.5%。
啤酒品牌们在销量增长低迷的情况下实现营收增长和净利润增长，主要是由于啤酒涨价以及高端化策略。但正如上所说，提价并非万全之策。由提价和高端化构建起的利润增长模式，可能会在未来出现边际效用递减，增长失速的情况。
虽然世界杯能否给啤酒品牌带来销量惊喜现在尚未可知，但资本市场仍然给出了期待。
中信建投发布研报称，今年11月开始的世界杯，有望给高端产品带来营销机会。未来随着防控措施进一步优化调整，线下消费场景恢复，啤酒行业有望呈现淡季不淡特征。资本市场也迅速对世界杯临近和线下场景有望恢复这两点作出反应，青岛啤酒、华润啤酒、百威亚太股价均有所上涨。
而不可否认的是，世界杯只是一个营销热点，长期来看，啤酒行业的回暖任重道远。